ルミナリエ会場での東北物産展で販売していた、仙台のシューラスクが美味しかったので、また買いに行ったのですが、売り切れ・・・
やはり神戸市民は、復興支援につながる事には、財布の紐も緩くなるんでしょうか？
残念に思った所に、私の目に飛び込み、迷わず買った物が・・・
それがこちら、べこっこロール！
福島から神戸に避難して来たママさんたちのグループ、「べこっこMaMa」が販売する、限定販売のロールケーキです。
「べこっこ」とは、東北の方言で子牛を意味しますが、並べ替えると「こべっこ(＝神戸っ子)」になる、秀逸なネーミング。
限定販売の為、手に入りにくく、一度食べてみたいと思っていましたが、ついに手に入れる事が出来ました！
ピンクのスポンジは、福島の郷土品、赤べこをイメージしています。
この色合いから、合成着色料でも使っているのかと思われるかも知れませんが、着色料・保存料は使わずに色付けしています。
手に入れられた喜びから、他に寄る場所もあったのに、それを後日に回し、急いで家に帰って食べました。
単に甘いだけの菓子かと思いきや、木苺の甘酸っぱさがあり、上品な甘さ・・・
これは美味しい！
待ち望んだかいがあります。
また機会を見つけて、買ってみますかね。
