今日、帰り道に食べた、神戸・新開地名物、そば焼き。
中華麺ではなく、和そばを使った、黒い焼きそばです。
出汁を使って味つけしており、非常にまろやかな味わい・・・
いつ食べても美味しいです。
黒い焼きそばで・・・勝負！