今日の昼食は、先日東北物産展で買った、宮城県白石市の特産品、うーめんです。
東北物産展で見かけるまでは、存在すら知らず、今回初めて食べました。
素麺の一種、とも聞きましたが、驚いたのは、その麺の短さ！

わずか１０ｃｍ程度・・・
ずいぶん変わった麺だとは思いましたが、案外短い方が食べやすいかも？
素麺のように、麺つゆにつけて食べる場合、つゆが絡みやすいですし。
漢字では、「温麺」と書くように、本来は温かくして食べるのが主流のようです。
今回は素麺同様、冷たくして食べましたが、次は温かくして食べてみたいですね。
白石うーめんで・・・勝負！