今日の朝食。
うどんに冷凍の玉子焼(明石焼)入れてみました。
本場・明石にはそんなうどんもあるので、それに倣ってみました。
この冷凍の玉子焼、玉子焼として食べた時は物足りなさを感じましたが、こうやってうどんの具として食べると美味かったですね。
次は蕎麦で試してみますか。