先日加古川行った時に食べましたが、今日５月２９日はその「かつめしの日」だそうです。
５→ローマ数字でＶ→アルファベットのＶ(ブイ)→Victory→勝つ→カツ
２９→にく→肉
・・・という語呂合わせとか・・・
市販されているかつめしのたれが家にあったので、それでかつめし作ろうとしましたが・・・
ビフカツが手に入らず、ミンチカツ(メンチカツ)で代用。
これは「ミンチかつめし」と呼ぶべきでしょうか？
いや、私の好きな、福井のパリ丼(ソースミンチカツ丼)を基準に、「パリめし」と呼ぶべき？(笑)
呼び方はどうであれ、かつめしのたれはビフカツ以外の揚げ物にもよく合い、美味しかったです。
付け合わせの茹でキャベツもいい具合に茹でる事が出来ました。
かつめしのたれはまだありますので、また何か作ってみますか。
かつめしの日に・・・勝負！
