今日は神戸駅の地下街で開かれていた、福井県若狭地方の物産展をのぞいて来ました。

そこで買ったのが、この福井の水ようかん。
福井県嶺北地方出身の私としては、水ようかんと言えば、冬場の物というイメージですが、若狭では夏場でも食べられているようです。

さすがに毎年福井市から取り寄せているメーカーの物とは味が違いますが、夏場にこの一枚板になった水ようかんが食べられる事に意義があります。
若狭の水ようかんで・・・勝負！