さて、昼に関東風の月見蕎麦を食べた私ですが、何となくここは東西の味比べをしたいと思い、夕食は関西風の月見蕎麦。
やはり関西風はツユがまろやか。
馴染んだ味ですね。
どちらが美味いとかではなく、どちらも美味い。
私もつくづく蕎麦好きですね。
西と東で・・・勝負!
2022-6-29 18:24
続・月見で勝負
2022-6-29 15:11
月見で勝負
金に生きるは下品にすぎる
恋に生きるは切なすぎ
出世に生きるはくたびれる
とかくこの世は一天地六
命ぎりぎり勝負を賭ける
仕事はよろず引き受けましょう
大小、遠近、男女は問わず
委細面談
ぶろぐ屋稼業
今日の昼食は月見蕎麦。
最近、神戸市内で関東風の蕎麦を食べさせてくれる立ち食い蕎麦屋を見つけ、また来てみました。
この関東風の真っ黒なツユの中に卵を落とすと、確かに夜空に浮かぶ月に見えますね。
固まりかけた白身が、月にかかる雲のようにも見えます。
茶色く透き通った関西風のツユではこうは行きません。
今頃になって月見蕎麦の語源を実感しました。
そのツユ、出汁が味わい深く、ほんのり柚子も香り、実に美味い!
やはりこれは通わねばなりません。
この店通うと心に決めた
命がっさい勝負に賭けて
燃えてみようかぶろぐ屋稼業
ようござんすね?
ようござんすね?
勝負!
恋に生きるは切なすぎ
出世に生きるはくたびれる
とかくこの世は一天地六
命ぎりぎり勝負を賭ける
仕事はよろず引き受けましょう
大小、遠近、男女は問わず
委細面談
ぶろぐ屋稼業
今日の昼食は月見蕎麦。
最近、神戸市内で関東風の蕎麦を食べさせてくれる立ち食い蕎麦屋を見つけ、また来てみました。
この関東風の真っ黒なツユの中に卵を落とすと、確かに夜空に浮かぶ月に見えますね。
固まりかけた白身が、月にかかる雲のようにも見えます。
茶色く透き通った関西風のツユではこうは行きません。
今頃になって月見蕎麦の語源を実感しました。
そのツユ、出汁が味わい深く、ほんのり柚子も香り、実に美味い!
やはりこれは通わねばなりません。
この店通うと心に決めた
命がっさい勝負に賭けて
燃えてみようかぶろぐ屋稼業
ようござんすね?
ようござんすね?
勝負!
2022-6-29 14:52
ほっともっとフィールドの花火
2022-6-29 14:42
相手は摂津のオリックスバファローズ
2022-6-13 15:14
あくまきにて候
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カテゴリー
プロフィール
性 別 | 男性 |
誕生日 | 4月15日 |
地 域 | 兵庫県 |