なので今回はオムレツに挑戦。……ちょっとハードル高いかもと思ったけど工程が少ないからと決めました。
まずは玉葱・ピーマンを炒めます。ちなみに玉葱は横着してレンチンしてあります。味付けはパパッと塩胡椒で。
玉葱があらかた炒まったら挽き肉投入して更に炒めて中身完成です。このとき塩胡椒加えつつ味見して味を整えます。
若干肉が多めなのは、妹がもっと入れろと横槍を入れた為です。
後は申し訳程度に塩を振った溶き卵をフライパンでグシグシして、やや固まってきたら真ん中辺りに具を置いて、それを卵でうまーくコーティングして出来上がり（笑）。※我流なんで、ちゃんとしたのが知りたければ是非ぐーぐる先生に聞いてください。
ちなみに、作った中で１番出来が良かったのがコレです。
うん、上手くコーティング出来ませんでした……。
やっぱりオムレツは難しいね。
克服ならず……。
