勝手気儘で気儘放題

　シフォンいいよねシフォン。

　家にあるものだけであんな美味しいものが作れるんだから。

　てわけでまた作ったよ。



　そうそう、今回は適当過ぎて参考にならない作り方を載せようかと。



　まずは卵黄・砂糖を白っぽくなるまで混ぜ混ぜ。
　次にサラダ油をちょっとずつ加えて、続いて牛乳・バニラエッセンスをどばっと入れたらこんな感じ。



　粉を混ぜるのはちょっと置いといて、次にメレンゲを作ります。
　卵白・砂糖を混ぜ続けます。

　で、放置してたさっきのボウルに振るった薄力粉・ベーキングパウダー、さらに紅茶……は粉にするのが面倒なんで、ティーパックの紅茶をそのまま加えてさっくり混ぜましたらこんな感じ。



　ちなみに手前がメレンゲ、奥が粉混ぜた生地ですね。

　最後に二つを混ぜるんだけども、メレンゲはちょっとだけ混ぜてから残りを混ぜるとよいかも。

　後はオーブンで焼いて、完成。



　今回はプレゼントなので食べられませんでした（笑）



　そうそう、シフォンは出来上がってからひっくり返してしっかり冷まさないと萎んじゃいますね。経験済みです。



　それから、いつものように卵黄が１コ分余ったのでクッキー生地を作りました

　クッキーはもっと簡単です。

　まず砂糖とバターを混ぜます。
　更に卵黄を混ぜます。

　最後に薄力粉を混ぜます。

　生地がまとまったらラップして冷蔵庫でねかせます。



　で、切って焼いたら完成ですが、完成品を写メるの忘れました。







　レッツ★チャレンジ（笑）