虧月ノ檻

話題:コンビニで買ったもの

ファミマがモフサンドとコラボしているとの事で久々に行ってきたよ。
パッケージのイラストも中身も滅茶苦茶可愛くてつい色々と買ってしまった。
幸い、どれも日持ちするお菓子なのでゆっくり食べようと思う。
因みに黒糖きにゃこラテとキャラメルスフレプリンも狙っていたが、売り切れていたのでまた行く予定。

話題:昼ご飯

豚ヒレ肉のブロックが安く手に入ったので昼食にローストポークご飯を作った。
脂身が殆ど無い部位なのであっさりとしているが柔らかく、噛めば噛む程肉の旨味が出てくるので幾らでも食べれてしまいそうだ。

ローストポークやローストビーフといえば作るのに手間と時間が掛かるイメージがあるが、このローストポークのレシピは少しの手間だけで完成するので気軽に作れる。
常温に戻した豚や牛、鶏肉の塊に好きな味付けをし、アイラップや耐熱性のあるジッパーバッグに入れて空気を抜いて封を閉じたら炊飯器に入れて熱湯を注いだ後、保温状態にして一時間程度放置すれば完成だ。
食べる前にしっかり冷ましておくと切る際に肉汁が逃げないし、切るのが楽なのでお勧め。